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Pain sans frontières
Le fournil à bois de Kinga à Marnay-sur-Seine (Aube)


Pain au levain
Pain bis
pain de seigle
pain au son
pain d’avoine
pain noir
pain nordique
pain au petit épautre

Farines bio

Autres ingrédients issus de la production locale


` Pains
artisanaux
cuits au
feu de bois


` Qu’attendre du fournil Pain Sans Frontières?
Des recettes du monde entier
Le pain est un aliment qui réunit les peuples partout: quelle que soit notre culture, notre couleur de peau,TOUS, nous mangeons et partageons du pain.
Qu’il soit rond, long ou rectangulaire, blanc ou noir, épais ou plat, il contient toujours au moins trois ingrédients principaux :
Farine - Sel - Eau C’est pourquoi le fournil Pain Sans Frontières changera souvent ses recettes pour partir à la découverte des goûts et des saveurs de tous horizons !
Qu’est-ce qu’un bon pain?
Avant même de parler de croûte épaisse ou de mie plus ou moins alvéolée, un bon pain est un pain sain, digeste, nourrissant et qui se conserve bien et facilement (au moins 4 jours).
* Les farines sont biologiques, fraîchement moulues et sans additifs.
* Il est au levain, qui assure une plus longue conservation du pain et le développement du goût.
* La fermentation est lente pour garantir un pain plus digeste.
Comment acheter nos pains
Cuisson tous les mardis et vendredis
La veille, je vous informe par SMS de ce que je prépare, et vous commandez par retour de SMS au 07 69 63 33 31 avant 18 heures.
Cela me permet de bien calculer la quantité de levain à préparer et la chauffe du four.

Plan Pour recevoir les informations et commander, il faut s’inscrire.
Envoyez-moi votre nom par SMS au 07 69 63 33 31 ou via la page Facebook@painsansfrontieres

Passez au fournil
récupérer votre commande

Le Fournil à bois est ouvert le mardi et le vendredi de 18h à 19h30
Comment lire les prix
Comparons à poids égal:

1 pain sans frontières à la farine bio et au levain (800g)
- se conserve au moins 4 jours
- achat 1 ou 2 fois par semaine
- niveau normal de gluten, pas de sucres ajoutés
- valeurs nutritives élevées et éprouvées
4 baguettes ordinaires de 200g chacune (800g)
- se conserve quelques heures
- achat tous les jours
- niveau de gluten élevé, sucres ajoutés
- valeurs nutritives faibles

Comment conserver le pain?
À la maison, enroulez simplement votre pain dans un torchon.
Il se congèle aussi très bien !

PAIN SANS FRONTIÈRES / KINGA KŁUSAK
Siège social : 13 rue du Four / Fournil : 4 Grande Rue - 10 400 Marnay- sur-Seine / 07 69 63 33 31 / FACEBOOK : @painsansfrontieres / SIRET 84328367200015 - APE/NAF 1071C